好莱坞剧组都在吃！ DIY护肤「生菜金刚卷」

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好莱坞剧组都在吃！DIY护肤「生菜金刚卷」

这一道「生菜金刚卷」轻食料理，深受好莱坞演员喜爱、制作简单、使用大量核桃，方便食用，且充满浓浓墨西哥风味：

材料：

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核桃2杯、孜然粉1汤匙、胡荽籽1/2汤匙、辣椒粉1汤匙、低钠无麦酱油2汤匙芥蓝菜洗净后将叶片底部的菜梗切除约5公分，莎莎酱适量。

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作法：
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1.将核桃放进已装置刀片的食物调理机，搅打至仍有脆口口感的大小。将核桃碎粒舀入碗中与孜然粉、胡荽籽、辣椒粉混合后，加入无麦酱油拌匀。
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2.将芥蓝菜以深色叶面朝下置于砧板上，修去约5公分的叶梗部分。将处理好的核桃馅置于菜叶中央，并于上方加上莎莎酱。
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3.要准备成形时，先将长端折进去，再折起两边末端，接着是另一个长边─记得要塞紧点。将折口朝下置于砧板上，以斜刀将每个蔬菜卷一分为二即可上桌。