姜丝蒜苗鲜鱼汤

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【姜丝蒜苗鲜鱼汤】（4人份）

•材料：姜丝、蒜苗、鲷鱼片适量。

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•作法：

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1.先将水煮滚后，把鲷鱼片放进滚水中烫熟。
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2.接着把姜丝、蒜苗放入汤锅，并用少许食盐调味即可。

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•说明：吃太多生冷食物或冰品的人，脾胃容易产生寒湿之气，导致腹闷腹胀、恶心疲倦，姜丝可以温化脾胃的湿气，是中医常用的止呕药；蒜苗的辛辣味道也有助于寒湿之气的排出。鲷鱼片可用其它鱼类替代。