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盐摄取量过多怎解?香蕉补钾助平衡

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发表于 2017-5-10 19:59:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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盐摄取量过多怎解?香蕉补钾助平衡
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如果食盐摄取过多,让盐长驱直入到达人的身体里,盐就会变成白色杀手。盐吃多了,一是会减少唾液分泌,使病毒在口腔内滋生;二是钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制,容易使流感病毒进入人体。
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食盐的主要成分为钠,这种矿物质对人体细胞的渗透压有非常重要的作用,因此如果体内钠盐积聚过多,细胞渗透压就要变动,人体为了保持一定的渗透压,就会吸收大量的水分,整个血液的容量也就增多,从而使心脏负荷过重,诱发或加重心力衰竭症状。钠过多还会使血压升高,促使肾脏细小动脉硬化过程加快,因此不论是高血压还是心脏病,都必须在饮食中控制食盐的用量。
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钠钾平衡这样吃!一天一香蕉恰恰好
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盐摄取量过多要怎么化解呢?如果食盐摄取过多了,钾可以帮助我们平衡身体内的钠。钾具有降血压的作用。这是因为,钠和钾是体液中的主要电解质,对机体体液均衡分布起着重要的调节作用。
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它们必须彼此均衡,并共同来控制人体的水平衡。在正常人体内,钠离子占细胞外液阳离子总量的92%,钾离子占细胞内液阳离子总量的98 %左右。钠、钾离子的相对平衡,维持着整个细胞的功能和结构的完整。钾能够使体内过剩的钠排出体外。
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钾在食物中的分布很广,蔬菜、水果、谷物食品、坚果和肉类中都含有较为丰富的钾。像香蕉、菠菜和李子中都含有钾元素,尤其是香蕉,含有的钾元素最丰富。我们最好每天早餐或者一天之内吃两根香蕉,尤其是食盐过多的朋友们,一定不要忘了吃香蕉。
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银发族快速老化,也代表器官功能的衰退,经常合并一种或多种慢性疾病,如高血压、糖尿病、动脉硬化、心脏血管疾病,以及肾脏病等。营养师提醒,老人对于钾与钠的摄取量要重视,如果采取「高钠低钾」的饮食习惯,会拉高高血压疾病与中风的风险;相对来说,老人有肾脏疾病,则不能摄取过多的含钾食物,唯有吃对食物,才能避免疾病上身。



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