炒蛋开放式三明治

思大妞

★炒蛋开放式三明治

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菠菜吐司搭配柔软细滑的炒蛋，再放上煎过的焦香培根。轻轻松松做出每天的经典早餐。

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材料：马铃薯菠菜吐司（6片切）2片、奶油10g、培根2片。材料A：鸡蛋3颗、牛奶2小匙，盐、胡椒少许。
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作法：
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1.在耐热容器里铺2张厨房纸巾，放上培根，然后再铺一层厨房纸巾。将容器包上保鲜膜，放进600W的微波炉加热30秒。

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2.材料A拌匀备用。平底锅以中火融化奶油，倒入材料A快速用叉子搅拌，做成炒蛋。

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3.在吐司上用作法2的炒蛋摆成心形，放上作法1的培根。