双重西红柿开放式三明治

绿水，绕

★双重西红柿开放式三明治

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将清爽的西红柿色拉摆在西红柿吐司上，是一道充满西红柿营养的红色面包料理。
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爱恨悲欢，尽在凡间。
材料（2人份）：西红柿吐司（6片切）2片、西红柿1颗、橄榄油1小匙，盐、胡椒少许，蒜头适量、巴西里适量。

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作法：

1.西红柿去蒂纵向对切、去籽，切丁约1cm，与橄榄油拌匀，加入盐、胡椒调味备用。1.

2.西红柿吐司每片横切3等分，切开蒜头用切口涂抹吐司，摆上作法1，以巴西里装饰。