茭白笋炒肉片

我爱狐狸精

【茭白笋炒肉片】：

效果：改善肥胖、防治便秘。

材料：茭白笋丝250克、猪肉片100克、葱末、姜末、盐各5克、白糖、酱油各10克、太白粉适量。

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做法：
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1猪肉片用酱油、太白粉腌渍，略炒变色后捞起备用。

2热油锅，爆香葱末、姜末，倒茭白丝，加盐、白糖炒熟，倒肉稍炒即可。
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功效：茭白笋的粗纤维能促进肠道蠕动，其所含碳水化合物、脂肪少，能改善肥胖、高血脂。

提示：茭白笋性寒，脾寒虚冷、精滑便泻者少食为宜。