润肺蒸水梨

我爱狐狸精

【润肺蒸水梨】
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适用者：肺阴虚体质者。

材料：水梨1颗、贝母1至2钱、生姜1片。

作法：水梨削皮去核后，用饭碗盛装，加入贝母和生姜，放入大同电饭锅隔水蒸熟，连同汁液和果肉一起食用。
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说明：水梨本性偏凉，但加热后性质转变，可滋阴润肺，且添加贝母和生姜可帮助滋润止咳和祛寒。