多喝蚬精就不会爆肝？教你破解3大迷思…

绿水，绕

多喝蚬精就不会爆肝？教你破解3大迷思…
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肝是沉默的器官，如何养肝、护肝，是民众关心焦点。中医师指出，减轻肝脏负担，先应改善身体环境，维持正常的疏通调节功能，以增强对抗疾病的能力，同时，要破除3大错误迷思，才是养肝、护肝的基本王道。

女中医师吴明珠指出，中医的肝，功能是主疏泄、藏血、喜条达而恶抑郁；广义来说还包括脑及神经系统，至于一般国人常说的肝火旺盛、肝阳上亢，则是指疏泄功能过度亢奋的表现。
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保护肝脏　多休息少吃辛辣
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中医辨证也认为，肝火一路顺着肝的经脉延烧，头晕、失眠、口干、耳鸣、眼睛干涩、头痛等现象一一出现，甚至引起肝发炎及病变。而肝主青色，「青色入肝经」，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、绿豆等，达舒肝养血的功效。

此外，「肝性喜酸」，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝还可以预防感冒。一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝敛肝之效。护肝者还要注意尽量少吃辛辣、油腻食品，少喝酒，保持睡眠充足。
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另外，错误观念也是保肝、护肝最大隐形杀手。根据《吴明珠教你养好肝》新书中描述，其中最常见的有三大迷思：
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迷思一：人在疲累时，多喝蚬精，就不会爆肝吗？
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医师解释：蚬所含的维生素B2、B6、B12，以及多种有机微量元素，确实对于修复肝脏具有效果，同时也含有牛磺酸，对肝脏合成胆汁酸有帮助，有利消化脂肪。只是部份蚬精产品，消费者无法亲自把关制程及成分。建议买新鲜的蚬回来烹煮，吃得安心又健康。

此外，疲累时宜多休息，闭目养神，对肝最有益，多喝蚬精，却不让肝休息，这种做法是本末倒置，久了，肝还是会受伤，等到吸收不了养分时，还是会生病。记住，睡眠休息才是肝脏最佳的休息方式。
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迷思二：瓶装养肝茶、青草茶，喝下去对肝有益吗？

医师解释：药草运用在日常生活的膳食里，从古至今一直都有，养肝茶、青草茶对一般人、非肝病的人，或多或少都能帮肝脏清火解热之效，只是部份巿售的药草茶饮，如果成分标示不明，此情况就有风险存在，若是买青草药回去自己熬，一般来说，青草茶大多苦寒，不宜多喝，免得反而伤肝耗气。

迷思三：护肝养肝，保健食品吃多好吗？
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医师解释：年纪渐长后，加上长年以来的饮食习惯，都或多或少会有偏食状况，造成有些营养素摄取不足。利用健康食品来补充，其实是有帮助的，只是要挑选值得信赖的产品，并遵照说明书上的方式来补充，而且最好是对症下药，并尽量选择天然食材来补充营养，别将保健食品当成零食吃，吃太多并不会效果加倍，反而会造成肝的负荷。