世铭 发表于 2017-5-10 16:05:39

琵琶大虾～～～

不论是作为主菜还是小吃都是上上之选哦～
用料：
虾      适量                                          做法：
鸡蛋   一个                                          1虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形，抹上少量
面包粉适量                                              盐
盐      5g                                             2处理好的虾用蛋清浸泡。
面粉   适量                                          3   用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊厚醮面包粉，油加热至八成热
油      500ml                                             时，放入虾，炸至金黄色即可。
   
注意：
吃的时候加酱油，白萝卜末，更好吃
这个菜，虾一定要新鲜的哦
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