唐伯虎点蚊香！ 发表于 2017-5-10 16:06:05

蜂蜜小面包

蜂蜜面包就是西餐里最普通的软包。

面粉：500g

酵母：20g

黄油或者色拉油：20g

鸡蛋：1个

砂糖：50g

水：350g

混合所有原料，慢慢的加水，揉成光滑的团。

分成20-30g的剂子，成型-卷成圆卷，或者揉成圆团。

30-40℃醒发20分钟。

刷鸡蛋液在表面，烘烤。

表皮金黄，就可以出炉了。

出炉后，刷混合加糖水的蜂蜜。
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