金色池塘 发表于 2017-5-10 16:11:01

[美味食谱]甜酸脆魷圈

材料
鮮魷 250 克 [橫切成圈]
洋蔥 1/2 個 [切絲]
甜青椒 1/2 個 [切絲]
麵粉 1/2 杯 上粉用

醃料芡汁
蠔油 2 湯匙
粟粉 1 茶匙
雞蛋汁 1 湯匙 [打勻]
甜酸醬 175毫升
菠蘿 2 片 [切塊]

做法
1.將魷魚圈醃30分鐘。
2.魷魚圈沾上麵粉，放入熱油中炸至金黃色熟透，瀝乾後上碟。
3.用1湯匙油爆香洋蔥及青椒，加入芡汁煮沸，淋上魷魚圈面，趁熱享用。
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