【美味食谱】义大利风味:蟹肉义大利宽扁麵佐辣蕃茄酱汁
【美味食谱】义大利风味:蟹肉义大利宽扁麵佐辣蕃茄酱汁所需材料:
义大利宽扁麵 ... 280g
新鲜蟹肉 ... 1公斤
洋葱丁 ... 60g
新鲜蕃茄丁 ... 300g
新鲜罗勒叶碎 ... 20g
蕃茄酱汁 ... 100g
新鲜辣椒碎 ... 20g
盐 ... 少许
黑胡椒 ... 少许
橄欖油 ... 1/2杯
作法步骤:
1.平底锅内放入少许橄欖油,放入辣椒、洋葱碎炒香,再加入蟹肉拌炒均匀。
2.加入蕃茄丁和蕃茄酱汁炒匀。
3.用一大锅煮开水,放入少许盐、义大利宽扁麵煮6分鐘左右,捞起加入平底锅中翻炒,加入少许盐、黑胡椒、橄欖油与巴西利碎。
4.将麵呈入盘中,以罗勒叶装饰即可。
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