明智 发表于 2017-5-10 16:37:33

[美味食谱]波罗密拼盘

【材料】：
素吞拿鱼/油甘鱼/熏蹄/烟鹅片/鲍片 各3片
素海蜇/黄螺/中华沙律海藻 各3汤匙
日式芥辣 1茶匙
青红椒粒 少许

【汁料】：
青柠汁 1茶匙
糖 1茶匙
醋 1/2茶匙

【作法】：
1. 素刺身切片上碟；放好其他素螺、中华沙律及海蜇。
2. 汁料拌匀做成柠檬醋汁，淋面或放小碟当蘸汁，再放上青红椒，吃时蘸日式芥辣也可。

【其他】：
素刺身等食材，可在素食店买齐。
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