【美味食谱】土豆炖三鲜
制作材料菜系：私家菜 做法：炖菜 口味：家常味
主料：土豆 2个
辅料：番茄2个 香菇8朵 青尖椒1个 植物油3汤匙 水适量
调料： 葱适量 姜适量 生抽2汤匙 盐1/2茶匙 白糖1/2茶匙
土豆炖三鲜的做法
土豆去皮切块，清水冲洗几遍，番茄切块，香菇去根切块，青椒去籽切块
锅里热油，葱姜爆香，加番茄翻炒几下，加香菇继续翻炒几下，再加土豆翻炒均匀后，加入生抽，加水没过土豆块，翻炒均匀，盖锅盖中火炖10分钟，至汤汁粘稠，加入青辣椒，盐，糖翻拌几下即可出锅
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