﹏約啶℡ 发表于 2017-5-10 16:41:35

【美味食谱】玫瑰三丝

菜系：凉菜 做法：拌菜 口味：家常味
主料：鸡蛋3个 胡萝卜适量洋葱适量
调料：姜适量 胡椒粉适量 盐适量 醋适量 白砂糖少许 香油少许 花生油适量

玫瑰三丝的做法

胡萝卜洗净切细丝，洋葱切成细丝。胡萝卜丝用开水加盐焯过捞出



鸡蛋打入碗中，加水淀粉，胡椒粉，用筷子调匀。蛋液用小火煎成薄片，切成丝



将胡萝卜丝、蛋丝，加香麻油，盐粉，少量醋，糖一起拌匀装盘





菜品特色

鲜香滑爽，色泽悦目。
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