思大妞 发表于 2017-5-10 16:41:41

【美味食谱】针菇拌干丝

菜系：凉菜 做法：拌菜 口味：家常味
主料：金针菇150克豆腐干5 胡萝卜半棵
调料： 生抽2大匙 香油1大匙 香菜1棵 大葱1根

针菇拌干丝的做法



金针菇切除根部相连的部分后洗净，五香豆干片薄、切丝。

胡萝卜削皮、切丝、先用少许盐腌软、再用凉白开水冲净、沥干。

水半锅烧开，先烫豆腐干，

再烫熟金针菇，

最后和胡萝卜丝一起放入大碗内，放入洗净、切碎的香菜和葱、再加入调味料拌匀即可。
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