【美味食谱】针菇拌干丝

思大妞

菜系：凉菜 做法：拌菜 口味：家常味
主料：金针菇150克  豆腐干5 胡萝卜半棵
调料： 生抽2大匙 香油1大匙 香菜1棵 大葱1根
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针菇拌干丝的做法
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爱恨悲欢，尽在凡间。
金针菇切除根部相连的部分后洗净，五香豆干片薄、切丝。
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胡萝卜削皮、切丝、先用少许盐腌软、再用凉白开水冲净、沥干。

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水半锅烧开，先烫豆腐干，
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再烫熟金针菇，

最后和胡萝卜丝一起放入大碗内，放入洗净、切碎的香菜和葱、再加入调味料拌匀即可。