7787081 发表于 2017-5-10 16:42:45

【美味食谱】瓠瓜炒肉

菜系：家常菜 做法：炒菜 口味：家常味
主料： 瓠瓜 600克五花肉 100克
辅料：青椒1个 红椒1个
调料： 植物油适量 盐适量 生抽适量 葱适量 适量 蚝油适量料酒适量

瓠瓜炒肉的做法

将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块

红辣椒、青椒均洗净切成块


将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香

下五花肉煸出油变白

烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可
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