【美味食谱】瓠瓜炒肉

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菜系：家常菜 做法：炒菜 口味：家常味
主料： 瓠瓜 600克  五花肉 100克
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辅料：青椒1个 红椒1个
调料： 植物油适量 盐适量 生抽适量 葱适量 适量 蚝油适量料酒适量
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爱恨悲欢，尽在凡间。
瓠瓜炒肉的做法
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将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块
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红辣椒、青椒均洗净切成块

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将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香
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下五花肉煸出油变白
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烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可