思大妞 发表于 2017-5-10 16:43:40

【美味食谱】排骨炖鳝筒

原料：排骨黄鳝藕葱姜

调料：花雕酒生抽老抽叉烧酱话梅酱番茄沙司

事先准备：

1. 排骨剁小段；黄鳝切段。

2. 藕切条；葱切段；姜切片。

做法：

1. 加热平底锅，放入排骨煎至变色（无需加油）。
3. 调入适量花雕酒，翻炒至酒气消散。
4. 加入适量话梅酱。
5. 加入适量叉烧酱。
6. 加入适量生抽。
7. 加入适量老抽。
8. 加入少许番茄沙司，翻炒匀。
9. 加入葱姜和藕条，加入适量水基本没过食材，煮开后转小火炖至汤汁浓稠即可。
页: [1]
查看完整版本: 【美味食谱】排骨炖鳝筒