张文杰 发表于 2017-5-10 16:48:27

【美味食谱】珍珠丸子

珍珠丸子



做法:

1,猪肉馅加盐,胡椒粉,蚝油,生抽老抽,鸡精,蛋清,少许淀粉搅拌上劲。

2,糯米小米泡好,洗干净,控水备用

3,用两个手来回摔肉馅,成为一个球球,滚上糯米或者小米

4,用薄荷叶垫底,蒸熟有薄荷味,很清香。蒸20分钟即可。

5,枸杞子泡好,放在上面装饰(我开始不知道蒸好枸杞子会变色,起先放的都变成褐色了)
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