【美味食谱】珍珠丸子

张文杰 · 发表于 2017-5-10 16:48:27

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珍珠丸子

做法：

1，猪肉馅加盐，胡椒粉，蚝油，生抽老抽，鸡精，蛋清，少许淀粉搅拌上劲。

2，糯米小米泡好，洗干净，控水备用

3，用两个手来回摔肉馅，成为一个球球，滚上糯米或者小米

4，用薄荷叶垫底，蒸熟有薄荷味，很清香。蒸20分钟即可。

5，枸杞子泡好，放在上面装饰（我开始不知道蒸好枸杞子会变色，起先放的都变成褐色了）

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