曾S 发表于 2017-5-10 17:19:41

【美味食谱】番茄紫菜蛋花汤

材料：

紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱、生姜适量



做法：

1、紫菜用水泡开，淘洗干净；虾米用水泡软后沥干水分；番茄底部切十字花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块；鸡蛋打散成蛋液；生姜切片、葱切花。

2、热油锅，爆香姜片。

3、放进虾米爆香；

4、放进番茄，翻炒几下；



5、倒入适量的史云生原汁上汤；

6、煮开后，放入紫菜；

7、煮开，淋入蛋液，划散成蛋花；

8、撒入葱花即可。
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