﹏約啶℡ 发表于 2017-5-10 17:21:14

[美味食譜]瑤柱蒸蛋

蒸蛋材料：（二人份）

蛋　　　　2個

瑤柱            2粒（先用少許的水加入薑片和酒，用電鍋把瑤柱蒸軟）

鹽                少許

鰹魚粉      少許

蒸蛋做法：

1.   把蒸好的瑤柱瀝乾水份，並用手撕成一絲一絲的

2.   取一大碗，加入蛋打散，加進鹽，鰹魚粉拌勻

3.   把撕好的瑤柱加入拌勻

4.   加入八分滿米杯的水拌勻

5.   放入已經水滾的蒸鍋中，蒸約8分鐘，其間約過5分鐘打開鍋蓋，把熱氣散掉，再繼續蒸3分鐘即可。

6.   蒸好的瑤柱蛋再加點醬油和香油會更好吃哦！
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