【美味食谱】粉蒸香芋
材料：槟榔芋350克 五香米粉50克 蒜末少许 香葱适量调味品：李锦记蒸鱼豉油
做法：
1、芋头去皮切成2厘米左右大小，蒜剁成末
2、锅内入油爆香蒜末（油可以多些），加入芋头翻炒片刻，淋入蒸鱼豉油翻拌均匀
3、盛出和五香米粉混合，放上葱段入蒸锅10-15分钟即可（视芋头大小而定）
小贴士：
1、芋头用槟榔芋好，那样口感很粉，而且不要切太小哈，容易蒸糊
2、爆香时候油可以多些，因为芋头吃油哈
3、倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就痒不到你了。另外削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。
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