[美味食谱]蜂窝豆腐 开胃酸辣汤

金色池塘

夏天…炎夏…热…热得路路快溶化了！

爱恨悲欢，尽在凡间。
    做个蜂窝豆腐酸辣汤！爽！
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    材料：

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    豆腐2件、蕃茄2-3个、薯仔1个、红萝卜1条、洋葱1个、黑木耳小许
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    调味：桂林辣椒酱、黑醋
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爱恨悲欢，尽在凡间。

   做法：

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   将豆腐放进急冻冻至蜂窝状。
爱恨悲欢，尽在凡间。

    取出解冻切成件。放在沸水焯一下，过冷河，去掉豆腥味。备用。

    把所有材料洗净切件；黑木耳洗净用清水泡开，切丝备用。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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    烧一锅大开水把所有材料(蜂窝豆腐、木耳除外)放入沸水内煮大半水时成杂菜汤，加入黑木耳再煮10分钟。

    汤做好，放入桂林辣椒酱、黑醋、盐调味。
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    调好味加入蜂窝豆腐再煮几分钟，就成了香浓的蜂窝豆腐酸辣汤！！