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[美味食谱]蠔汁鸡丝炒韭菜花

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发表于 2017-5-10 16:20:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【材料】:
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鸡肉(切丝) 3 两
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韭菜花(切段) 2.5 两
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甘笋(切丝) 1.5 两
爱恨悲欢,尽在凡间。

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【醃料】:
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蠔油 1 汤匙
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麻油 1 茶匙
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粟粉 1 茶匙
爱恨悲欢,尽在凡间。

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【芡汁】:
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蒜蓉 1 茶匙
爱恨悲欢,尽在凡间。
蠔油 2 汤匙
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水 100 毫升
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粟粉 1 ½ 茶匙
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【做法】:
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1. 鸡丝与醃料拌匀。
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2. 用2汤匙油炒熟鸡丝,下韭菜花、甘笋及芡汁,炒至蔬菜转为软身。



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