春季滋补肉汤养颜又瘦身-- 老鸭笋尖汤，野生菌王汤

审美8号阿伟

中医认为，在咋暖还寒的初春，要有足够的能量抗赛御病，最宜饮用温暖的汤水，尤其是女人，经常喝汤更能起到养生、美容的作用。

爱恨悲欢，尽在凡间。

    在这里向女性朋友推荐几款适合这个季节食用的特色汤，可以养颜、瘦身、抗寒，在家里煲制又比较方便。
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    老鸭笋尖汤
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    材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。

    做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500～2000毫升，大火煲滚改小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
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    功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用．可起到助消化和缓解便秘等作用。
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野生菌王汤
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材料：金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝茵、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各适量。
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    做法：提前将菇类洗净后用水漂1-2天，沥干水后放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。   

    功效：本汤可调节免疫力．有抗癌作用，同时有清热解毒、润肺利尿等功效