【美味食譜】五彩拌蟹肉

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五彩拌蟹肉


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    * 材料
      素蟹肉2兩
      紅蘿蔔半條
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      黃瓜1條
      洋菜1兩
      素火腿2兩
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      糖2小匙
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      醬油膏半大匙
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      花生醬1大匙
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      鹽少許
      醋3小匙
      麻油3小匙

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    * 做法
      1.素蟹肉撕成絲。黃瓜、紅蘿蔔、素火腿切成絲，洋菜在溫水中浸泡約18分鐘，撈出切成段後擠乾。
      2.上料分別置於盤裡，調味料拌勻並淋上。