【美味食谱】台湾客家小炒

随风影寞

台湾客家小炒

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材料：五花肉150克 水发鱿鱼 95克 五香豆干 2块 香葱 适量 香水芹菜 适量  小朝天红椒 4 个
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爱恨悲欢，尽在凡间。
调味料：姜，蒜末各1茶匙

调料a:生抽2大匙 蚝油 1茶匙  料酒 2大匙  白糖1/2大匙 (不用放盐了啊,生抽和蚝油都有咸的)
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调料b:黑胡椒粉适量

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准备:



做法:


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制作心得：

1.买回来的干鱿鱼，不可泡发太久，不可加碱泡，只要用清水浸泡两小时即可。泡的太软就没有这种特色了.

2.这道菜到最后水要收干净，不要有水份。