【美味食谱】蒜泥白肉

金色池塘

原料：
五花肉、胡萝卜、黄瓜、青尖椒、红尖椒、蒜、葱、姜、香菜、酱油、陈醋
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做法：
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1、五花肉用清水洗净，切薄片。
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2、锅中放入葱段和蒜片，加半锅水，水开后，放入五花肉焯烫。
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3、五花肉变色后捞出，洗去浮沫。

4、青红尖椒、葱、姜切丝;胡萝卜、黄瓜去皮切薄片;香菜去根，洗净，蒜切末。
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5、将青红椒丝、姜蒜混合，加入酱油和陈醋，调成蘸料汁，五花肉包入胡萝卜和黄瓜片，卷起，吃时蘸料汁即可。