【美味食谱】番茄蘑菇小煎饼

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原料：
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西红柿 100克（一小个）
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金针茹 25克
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豆腐 15克

面粉 50克

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盐 极少的一点点

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清水适量（西红柿含汁很多也可不加）

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橄榄油 少许

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做法：

1、将西红柿、金针茹、豆腐清洗干净。西红柿用开水烫一下剥去皮切碎，金针茹和豆腐分别焯水切碎；

2、西红柿要买里外熟透的；
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3、除橄榄油以外，将全部原料倒入搅拌机搅至均匀；

4、浓稠度呈粥样，不要太稠也不要太稀；

5、锅热擦一滴橄榄油，用汤勺舀一勺面糊倒入锅中，两面煎至微微发黄即可；
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6、晾到适合的温度，大人拿着让宝宝咬着吃，最好配一碗米汤或菜汤，这样宝宝吃得更舒服，营养会更全面。
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小贴士：
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1、给宝宝做辅食的原料最好是在正规的大超市选用“有机”和“绿色”的；

2、西红柿要买里外熟透的，未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒；
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3、两面煎至微微发黄即可，不要煎得太老，否则不易吞咽。

4、如果感觉面糊有些多，可先给宝宝煎出来，剩下的再加一点盐和面粉，烙成小薄饼可供大人食用。