中医也能养瘦！女中医全食物瘦身密码

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中医也能养瘦！女中医全食物瘦身密码

进行瘦身时，每一餐饮食的热量总是斤斤计较，就怕多吃一点淀粉，腰围就会多一寸。营养师表示，多数人对于减重的认知，还停留在减少热量的摄取，注重短期速效，因而采取激烈的饮食控制法，其实，聪明吃对「全食物」，只要注意均衡且摄取得宜，吃进这一些食物，也能成为瘦身的好帮手。
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想到瘦身，许多人想到的便是「节食法」，采取「苹果减肥法」，例如：一天吃一餐、一餐只吃一颗苹果，或将每道菜肴过水再吃，营养师李婉萍表示，这些方法短期间虽能看见成效，长期下来可能导致营养不良，甚至在恢复正常饮食后快速复胖。
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聪明吃对全食物　淀粉、油脂不是肥胖根源
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其实瘦身不必那么辛苦，只要吃对食物，每天正常吃三餐也能减少热量摄取，搭配正常的运动习惯，想雕塑纤瘦窈窕的身材很简单。选择固定的运动、培养良好的习惯并非难事。

举例来说，淀粉能提供饱足感，进而能控制进食量，若能用低GI的糙米、燕麦等替代白米、面条，能维持较久的饱足感，避免饥饿感成为减肥大敌。至于油脂则能保护细胞膜、维持肌肤柔嫩，适量摄取也能帮助吸收脂溶性维生素，只要避免过量食用高油脂的食物，例如蛋糕、饼干等，就不用担心摄入过多油脂。
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中医享瘦秘方　药膳养出易瘦体质
爱恨悲欢，尽在凡间。

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究竟哪一些食物有助瘦身？营养师李婉萍在其《全食物瘦身密码》一书中，教大家吃对食物不卡油，聪明择食，就能享瘦变美，并且设计美味家常菜食谱，控制热量三餐，不但吃的好，还能越吃越瘦。此外，介绍几种中医传统的减肥法则，即利用食材特性，达到利尿、通便等；最后藉由除湿化痰、健脾补肾两种饮食调理法，有效改善体质，让大家吃出好身材。