「帝王病」发作好难受？巧喝瓜皮西红柿汤舒缓

补卤头

「帝王病」发作好难受？巧喝瓜皮西红柿汤舒缓

痛风又称「代谢性关节炎」，患者多暴饮暴食，致使普林代谢异常，尿酸浓度过高，积存在关节膜或肌腱里，导致免疫系统过敏发炎，发作部位以大拇趾关节最多。

【Q为什么痛风又叫「帝王病」？】

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只有达官显要才吃得起高普林食物
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痛风最早出现在南北朝医药典籍中，因其发作起来快如风，古代又称「痛痹」或「帝王病」、「富贵病」。例如元世祖忽必烈晚年，就因酗酒饱受痛风之苦，致使无法走路和骑马打仗。
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古希腊名医希波克拉底指出，痛风是「富者的关节炎」，而风湿则是「穷人的关节炎」。匪夷所思的是―它曾是一种令人向往的疾病，因为只有富人才吃得起高普林食物，以致罹患痛风。
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【痛风特效食材】
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1.椰子
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椰子可利尿消肿、润颜美容。每日喝2颗椰子水能祛火退热，降低痛风患者体内普林含量，缓解不适。

2.西瓜皮（西瓜翠衣）

西瓜皮有清热解渴、利尿消肿之效。吃完西瓜果肉，保留皮的部分煮成汤水，长期饮用，可改善痛风症状。

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【痛风饮食宜忌一览表】
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【食材配对‧营养加分】
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芦荟＋柠檬＝清热解毒＋消炎抗癌
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1.芦荟具有促进代谢、分解尿酸、碱化体质、镇痛消炎等功效。适量食用能舒缓痛风的不适症状。

2.柠檬能消炎抗癌、生津健脾。平日以柠檬水取代白开水（1颗柠檬原汁加水600c.c.）饮用，能防治痛风。

【明星食材】

爱恨悲欢，尽在凡间。
芦荟
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◆清热解毒 ◆镇痛消炎 ◆降低尿酸

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◆美容护肤 ◆抗老驻颜 ◆愈合伤口
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【祖传秘方】
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★瓜皮西红柿汤

适用症状：痛风、高血压、糖尿病、肥胖。
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用法：当作汤品，搭配低普林饮食。

材料：西瓜皮75克，西红柿1颗，水3杯。

爱恨悲欢，尽在凡间。
调味料：盐1/2小匙。

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作法：

1.西瓜皮取白肉部分（略带红肉），切细条；西红柿切片。
爱恨悲欢，尽在凡间。

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2.汤锅加水、西瓜皮煮滚，续入西红柿片煮熟，加盐调味即可。

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为什么瓜皮西红柿汤能促进尿酸代谢？

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中医称西瓜皮为「西瓜翠衣」，是生津解渴、清热消暑的佳品。丰富的维生素、矿物质等营养素，对排除尿酸也有一定的成效。

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中医师特别叮咛：

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取西瓜皮煮成茶饮或入菜、做汤，对于降低血压、血糖颇有成效；亦能减肥瘦身、改善水肿。