汉堡肉排

唐伯虎点蚊香！

[原料/调料]
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猪绞肉150公克洋葱末1/3杯蛋白1个
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酱油1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉2小匙中筋面粉1又1/2大匙

[制作流程]
(1)将洋葱洗净去皮切末备用。
(2)再将绞肉、洋葱末、蛋白与调味料一起搅拌均匀成汉堡肉馅。
(3)将汉堡肉馅用手塑成圆球后，用手掌压扁成高约3公分的扁圆形。
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(4)热油锅，将汉堡肉放入两面煎熟即可。
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(5)食用时可淋上番茄酱或a1酱。
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在材料方面可使用豆腐代替一半份量的绞肉，既健康又可降低热量，增加饱足感，同时也比较经济喔！