[美食]美味炸酱面

V.昱

老人常说：要抓住一个人的心先要抓住这个人的胃．所以吃就成了一个重大课题．本小姐今天洗手做羹汤，确切的说是炸酱面．
材料
鸡蛋,洋葱丝,黄瓜丁,虾仁,香菜,姜,蒜切碎,手工面,甜蜜酱。
做法
爱恨悲欢，尽在凡间。
1鸡蛋炒熟,锅内再加2匙油,加姜蒜末爆香再加入酱炒出香味盛起.
2接着,入洋葱,黄瓜丁,虾仁陆续加入锅内炒熟,放入少许鸡精入味,跟着加如少少的料酒去虾子的腥味
3待洋葱炒到透明状后加入之前炒好的酱拌匀转中小火! 4随之加入约2小碗的水拌匀,煮到锅内的食材完全熟后,即可加糖、加入太白粉水勾芡.
5手工面条煮熟沥水放入盘中,加入炸酱,表面再用炒好的鸡蛋,香菜末做装饰就完成喽。