[饮食常识]8大隐形脂肪食物

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1.椰汁
表象：不油不腻，与橙汁、苹果汁一样有益健康
爱恨悲欢，尽在凡间。

实际：
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．脂肪占总热量：93％
．一杯等于11.4茶匙油

提防陷阱：含椰汁的甜品、咖喱、葡国鸡
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健康建议：可用脱脂奶代替椰汁

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2.牛油果
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表象：生果，含丰富维他命，有益健康

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实际：
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．脂肪占总热量：88％
．一个等于6.5茶匙油

提防陷阱：榴梿、花生、腰果
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健康建议：减少食用含高热量的生果

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3.鲜竹卷
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表象：豆制品，含丰富大豆异黄酮，有助调节女性荷尔蒙

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实际：
爱恨悲欢，尽在凡间。
．脂肪占总热量：77％
．一碟三条等于7.2茶匙油
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提防陷阱：经油炸的豆制品，如腐皮卷、炸豆卜、炸枝竹
健康建议：以豆腐、豆浆、鲜腐皮代替
爱恨悲欢，尽在凡间。

爱恨悲欢，尽在凡间。
4.热狗肠
表象：看似以瘦肉制成，肥肉不多

实际：
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．脂肪占总热量：73％
爱恨悲欢，尽在凡间。
．一条等于2.5茶匙油

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提防陷阱：所有腌制肉类，包括香肠、腊肠、午餐肉、咸牛肉
爱恨悲欢，尽在凡间。
健康建议：选用鲜肉代替

5.沙律
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表象：无论是蔬菜或鲜果沙律，都含丰富维他命、食用纤维

实际：
爱恨悲欢，尽在凡间。
．脂肪占总热量：72％
．5茶匙沙律酱等于2茶匙油

提防陷阱：所有中式、西式酱汁，如奇妙酱、黑椒汁、烧汁等
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健康建议：利用新鲜蔬果自制酱汁

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6.干烧伊面
表象：健康的素菜
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实际：
．脂肪占总热量：78％
爱恨悲欢，尽在凡间。
．一碟等于23茶匙油
爱恨悲欢，尽在凡间。

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提防陷阱：油炸或加工时用了大量油的面食，如即食面、油面、炒河
健康建议：脂肪含量低的米粉、意大利粉，并以上汤烹调
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7.牛角包
表象：“斋”包、清淡

实际：
．脂肪占总热量：58％
．一个等于1.4茶匙油

提防陷阱：酥皮面包、曲奇饼、西式糕点都用上大量牛油
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健康建议：全麦包
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8.乳酪
表象：增加肠道益菌、促进肠道健康

实际：
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．脂肪占总热量：43％
．100克等于0.6茶匙油

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提防陷阱：全脂奶及其制品，如芝士、芝士蛋糕、忌廉、雪糕
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健康建议：以低脂或脱脂产品代替