可爱的小点心——QQ糯米红枣

文刀刘

用料：糯米粉50克 红枣26个 鸡蛋黄1个
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调料：白糖适量
1：红枣洗干净晾干，用小剪刀剪开一边，取出枣核；（最好买没核的枣，不用去核）
2：糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团，粉团不用太硬，硬了口感没那么好的；
3：把粉团用小勺子（用手也可以）填进切开口的红枣里，捏合待用；
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4：蒸锅里放水煮开，放进糯米枣，中火蒸15分钟；
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5：用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁；
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6：把一半的芡汁淋在蒸好的糯米枣上；
7：剩下的一半芡汁加入蛋黄，煮开成蛋花，淋在糯米枣中间，就可以啦；
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8：又香又糯的糯米枣，口感很不错，喜欢红枣的你不妨一试。