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咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼DIY-

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发表于 2017-5-10 16:29:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料:
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饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖50克、纯咖啡粉10克、清水320克、色拉油40克)、绿茶馅500克、白巧克力300克。【可以做16个100克的月饼】
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做法:
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1、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用;
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2、按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克,的比例分割成块;
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3、白巧克力包入到绿茶馅中;
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4、再包入到冰皮里;
爱恨悲欢,尽在凡间。

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5、滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用。



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