土豆鸡腿

思大妞

菜 名】土豆鸡腿
爱恨悲欢，尽在凡间。

【主 料】鸡腿500克，土豆200克，青椒１个，葱５克，姜５克，八角１个，草果２个
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【调 料】白糖２茶匙（１０克），老抽２茶匙（１０ml），盐１茶匙（５克）
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【做 法】
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１：土豆去皮后，切成滚刀状
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２：鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块
爱恨悲欢，尽在凡间。
３：翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块
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４：烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。

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【小贴士】
  １，土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味浓厚。
  ２，鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位，所以不需要煮太久。
  ３，适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。