食物中毒咋自救？

世铭

　　据《大河报》报道，8月2日，新郑市一场婚宴毒倒百余人；8月4日，郑州9名民工凑钱“开小灶”后，4人出现上吐下泻的中毒症状。
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　　“食物中毒后往往出现腹胀、腹痛、腹泻，有的还会恶心、呕吐。”省疾控中心副主任许汴利告诉记者，食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒。

　　据介绍，如果在家吃了不洁食物感到肚子不舒服，可先用具有杀菌能力的食醋加开水冲服，一旦出现上吐下泻、腹痛等较重的症状时，当务之急是拨打急救电话120向医生求助或尽快去医院，在见到医生之前，这样做可以缓解痛苦：
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　　催吐。在食用不洁食物两个小时内，可让中毒者大量饮用温开水，用手指、筷子等刺激舌后根部反复催吐，以减少毒素的吸收。当呕吐物已经成为澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，应立即停止催吐。

　　导泻。进食不洁食物两个小时后，食物基本上已经到了小肠或大肠里，如果中毒者精神状态较好，可采用服用泻药的方式，用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服。但导泻只适用于体质较好的年轻人，小孩和老人要慎用，以免引起脱水或电解质紊乱。