双层芝士南瓜派

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　原材料：  
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　　　　派皮：低粉150 糖粉40g 黄油75g 蛋1个  
　　　　馅料：忌廉芝士250g，糖50g，鸡蛋2个，南瓜蓉500g  

爱恨悲欢，尽在凡间。

　　制作步骤：  
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　　　派皮：  
　　　　黄油加糖打发至羽毛状，分3次加入鸡蛋液，继续打发,筛入低粉，混合成团，如冰箱冷藏至硬即可操作成派皮,180度烤15分钟.  
　　　馅料：  
　　　　１、南瓜煮熟搅拌成蓉(如果觉得不够甜,加点糖,如果想滑一点,可以加点未打发的奶油)  
　　　　２、芝士放软加糖打发，并加入鸡蛋，继续搅拌  
爱恨悲欢，尽在凡间。
　　　　３、取1/5芝士与南瓜蓉搅拌，成芝士南瓜蓉, 加点肉桂粉  
先倒南瓜蓉在派底上(留一点,在芝士面画花纹),然后再倒剩下的4/5芝士,用剩下的南瓜蓉画点花纹在表面,170度烤20分钟.  

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　　推选为夏日清凉菜式的理由：*南瓜*具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的作用。*芝士*本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。《双层芝士南瓜派》的味道甜美，做法也很简单易学。喜欢吃蛋糕的网友们，不妨试试哦！相信会带给你一个口味独特的蛋糕的，呵呵！