【美味食谱】富贵芝麻虾

思大妞

材料：大虾，芝麻

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过程：
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1、新鲜大虾洗净，去头，去壳，挑出背部的泥肠，挑段神经线防止其弯曲（腹部黑色的线）
2、加料酒、盐、姜末腌半小时
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3、鸡蛋清1个，加玉米淀粉、盐、鸡精调成糊
4、把腌好的大虾放入其中沾一层糊，然后放到芝麻里滚匀
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5、油锅放油烧热至180度，放入大虾炸2分钟捞出即可。