【美味食谱】平菇土豆早餐酥

V.昱

用料
鸡蛋 6个
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盐 6g
胡椒粉 4g
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橄榄油 15ml
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土豆 500g(煮熟切片)
洋葱 1个
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青椒 100g
爱恨悲欢，尽在凡间。
番茄 100g
平菇 50g
奶酪丝 100g
爱恨悲欢，尽在凡间。

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做法
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1.将鸡蛋,一半的盐和胡椒粉放入碗里混合均匀,制成蛋液备用，将奶酪制成奶酪丝。
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2.中火加热锅中的橄榄油,烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎,青椒碎,番茄丁,调入剩下的盐和胡椒粉炒制5分钟,放入飞利浦烤箱hd4495中。
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3.然后上面浇上做好的蛋液,放入200度的飞利浦烤箱hd4495中,烤制25分钟成型。
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4.最后在成型的平菇土豆酥撒上事先准备好的奶酪丝，放入烤箱烘烤融化，出现漂亮的烤点即可。
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5.将咖啡用飞利浦咖啡机hd7546调理完成，加入炼奶和冰块即可。