【美味食谱】桂花香酿糯米滋

明智

香，甜，糯，怎么搭配都不为过，晶莹剔透的糯米滋荔枝搭配上香甜的桂花糖，有软软的心，脆脆的皮，热的时候吃，原来荔枝还有这样的味道……


12只荔枝份量：糯米粉2大匙 玉米淀粉1茶匙 白糖1茶匙 糖桂花一大匙水少许和成糊

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荔枝去皮去核，把糊塞入腹中，为了方便可以将糯米糊放入裱花袋或是保鲜袋，用一角剪开
挤入荔枝腹中
少许玉米淀粉均匀滚在荔枝表面，粘上水分后成浆状，碟子中筛入一层面粉，将带浆的荔枝放入，滚动，蘸满面粉。中火温热油后放入荔枝，油沸腾后炸至表面金黄即可。

装盘淋上少许糖桂花