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【美味食谱】水果咖喱牛肉

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发表于 2017-5-10 16:51:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料:牛腩
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辅料:土豆、芒果、木瓜、洋葱、姜、蒜
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  调料:盐、咖喱粉、番茄酱、辣椒粉
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  烹制方法:
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  1、将牛肉切成块,加入姜蒜茸、盐、咖喱粉、辣椒粉、植物油腌制一会备用;
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  2、坐锅点火倒入油,下洋葱、姜蒜茸煸炒,小火炒软后加入番茄酱炒5-6分钟,加入咖喱粉、牛肉煸一会,倒入水和牛肉持平,焖30分钟,加入土豆后再焖15分钟,出锅前加盐调味,装盘后放入水果丁即可。
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  特点:咖喱味浓,牛肉软烂。



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