【美味食谱】凉拌绿豆芽

V.昱

材料：绿豆芽八两、食盐少许、味精少许，白糖少许，黄酒1钱，麻油2钱。
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做法：绿豆芽摘去芽根洗净，放入沸水中烫熟取出，再用冷水过冷，沥干水分盆内，将精盐、白糖、味精、黄酒、麻油一起放入碗内，调匀后浇在绿豆芽上即可。