【美味食谱】西班牙土豆煎饼

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材料：土豆350克     鸡蛋3个（大个的，图片拍了2粒，后发现不够又加了一个）    洋葱半颗

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做法：

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1、土豆切成小丁、洋葱切末、鸡蛋打散加入盐和现磨白胡椒碎（这个比胡椒粉味道更香）搅拌均匀
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2、锅内放橄榄油，放入土豆丁，加少许盐中小火炒至熟

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3、加入洋葱末继续炒出香味，然后将土豆丁在锅内整理好
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4、将鸡蛋液均匀地淋在土豆丁上 ，洒上少许的黑胡椒碎，用小火煎至凝固
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5、翻面继续煎至熟即可，起锅切片摆入盘中，加上自己喜欢的调味料和其他辅材就可以吃啦