【美味食谱】冰糖葫芦

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材料：山楂20-25个、冰糖200克。 　　
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辅料：水200克、竹签5支。 　　
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步骤： 　　
1、山楂清洗干净，去根去蒂去核。 　　
2、将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份。
3、冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮至冰糖融化，中间可搅拌促进融化。 　　
4、待冰糖都融入水中后，转小火，盖上锅盖，熬一会儿。 　　
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5、糖浆熬好后，迅速将山楂串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘子里。 　　
6、晾凉即可食用。