菊花羊肝汤

唐伯虎点蚊香！

【原材料】羊肝200g，菊花50g
爱恨悲欢，尽在凡间。
【调味料】盐2g，味精1g，料酒10ml，姜片适量。
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【做法】①羊肝洗净，切成片；菊花洗净，泡发。
        ②羊肝片稍氽一下，捞出。
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        ③锅内加油烧热，下姜片煸出香味，注入清水，加入羊肝片、盐煮至汤沸，下菊花稍煮，加味 精，淋油即可。